İtalyan Mutfağı
%15
100,00 TL
85,00 TL
Kategori
Yayınevi
Barkod
9789944881432
Yazar
Whiteman, Kate
Çevirmen
Volkan Yalçıntoklu
Yayın Dili
Türkçe
Yayın Yılı
2014
Sayfa Sayısı
512
Kapak Tipi
Sert Kapak
Piyasa Fiyatı
100,00 TL
İtalyan yiyecek malzemelerini, piflirme tekniklerini üç yüz ayrıntılı tarifle birlikte sunan profesyonel bir çalışma.
• İtalyan Mutfağı tüm geleneksel İtalyan malzemelerine tamamen renkli görsel bir rehber sunar. Malzemelerin tarihleri ve mutfaktaki kullanımları ile önemli hazırlık ve pişirme teknikleri hakkında bilgi verir.
• 300’ün üzerindeki klasik tarif, hem yöresel klasikler hem de çağdaş yaratımlarla, her biri tamamen renkli fotoğraflandırılmış, adım adım talimatlarla örneklendirilmiştir.
• Bu kitapta sebzeler, salatalar, hamur işleri, deniz mahsulleri, kümes hayvanları, etler ve tatlılar için mükemmel tarifler ile risottolar, polenta ve bütün makarna tarifleri yer alır.
• Bruschetta, pizza alla margherita, fırınlanmıfl lazanya, fritto misto,
İtalyan sebze çorbası, tiramisu ve zabaglione gibi ünlü yemek ve tatlıların tariflerini sunar.
• Kendi makarnalarınızı yapmak için adım adım tarifler içerir.
• İtalyan mutfağı hakkında ansiklopedik bir başvuru kitabıdır.
• İtalyan Mutfağı tüm geleneksel İtalyan malzemelerine tamamen renkli görsel bir rehber sunar. Malzemelerin tarihleri ve mutfaktaki kullanımları ile önemli hazırlık ve pişirme teknikleri hakkında bilgi verir.
• 300’ün üzerindeki klasik tarif, hem yöresel klasikler hem de çağdaş yaratımlarla, her biri tamamen renkli fotoğraflandırılmış, adım adım talimatlarla örneklendirilmiştir.
• Bu kitapta sebzeler, salatalar, hamur işleri, deniz mahsulleri, kümes hayvanları, etler ve tatlılar için mükemmel tarifler ile risottolar, polenta ve bütün makarna tarifleri yer alır.
• Bruschetta, pizza alla margherita, fırınlanmıfl lazanya, fritto misto,
İtalyan sebze çorbası, tiramisu ve zabaglione gibi ünlü yemek ve tatlıların tariflerini sunar.
• Kendi makarnalarınızı yapmak için adım adım tarifler içerir.
• İtalyan mutfağı hakkında ansiklopedik bir başvuru kitabıdır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!