Salataya Dair Her Şey
%15
90,00 TL
76,50 TL
Kategori
Yayınevi
Barkod
9786051717739
Yazar
Dilsiz, Süleyman
Çizer
Yavuz Karakaş
Yayın Dili
Türkçe
Yayın Yılı
2018
Sayfa Sayısı
424
Kapak Tipi
Karton Kapak
Piyasa Fiyatı
90,00 TL
Zaman fakiri günümüz insanının dört mevsim aşkı salatanın da kitabı olur mu diyebilirsiniz!
Mutfaklarda eskisi kadar zaman geçiremiyoruz. Kılçıksız Balık ve Kahvaltıya Dair Her Şey kitaplarının yazarı Süleyman Dilsiz, salatayı öğüne dönüştüren tarifleriyle Anadolu’nun yerel ve dünyanın farklı tatlarını salatayla buluşturuyor.
Ege otlarından yeşilliklere, meyvelerden sebzelere, çeşitli baharatlardan tohum ve çekirdeklere, peynirlere birçok malzemeye salatada sağlıklı yeni roller biçiyor.
Yerel malzemeleri ön planda tutarak, her malzemeyi mutlaka mevsiminde kullanıyor.
Sofrada salata görgüsünden, salata malzemelerinin temizlenmesinden saklanmasına, pişirilmesine, yağlarından tuzuna, ekşilerinden sirkesine kadar birçok şeyi uygulayıp paylaşıyor.
Kitaptaki tariflerin vegan, vejetaryen, paleo, pegan beslenme tarzlarını, gluten, fruktoz, laktoz, sorbitol intoleranslarını dikkate alarak doyumluk, garnitür, atıştırmalık ve tatlı salatalar olarak sınıflandırıyor.
Mutfaklarda eskisi kadar zaman geçiremiyoruz. Kılçıksız Balık ve Kahvaltıya Dair Her Şey kitaplarının yazarı Süleyman Dilsiz, salatayı öğüne dönüştüren tarifleriyle Anadolu’nun yerel ve dünyanın farklı tatlarını salatayla buluşturuyor.
Ege otlarından yeşilliklere, meyvelerden sebzelere, çeşitli baharatlardan tohum ve çekirdeklere, peynirlere birçok malzemeye salatada sağlıklı yeni roller biçiyor.
Yerel malzemeleri ön planda tutarak, her malzemeyi mutlaka mevsiminde kullanıyor.
Sofrada salata görgüsünden, salata malzemelerinin temizlenmesinden saklanmasına, pişirilmesine, yağlarından tuzuna, ekşilerinden sirkesine kadar birçok şeyi uygulayıp paylaşıyor.
Kitaptaki tariflerin vegan, vejetaryen, paleo, pegan beslenme tarzlarını, gluten, fruktoz, laktoz, sorbitol intoleranslarını dikkate alarak doyumluk, garnitür, atıştırmalık ve tatlı salatalar olarak sınıflandırıyor.
Salataya Dair Her Şey, tarifleriyle damaklarda özgün tatlar sunduğu kadar, hiç düşünmediğiniz malzemelerle keşfe de zorluyor. Profesyonel mutfak ve sağlıklı beslenme uzmanları, amatörler ve bilinçli beslenmeyi amaçlayan salata sevdalılarına ilham kaynağı olacağından da eminiz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!