Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 78, Kış 2025
180,00 TL
Kategori
Yayınevi
Barkod
2570000001164
Yazar
Kolektif
Yayın Dili
Türkçe
Yayın Yılı
2024
Sayfa Sayısı
144
Kapak Tipi
Dergi
Piyasa Fiyatı
180,00 TL
Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 78, Kış 2025
Bu sayıda:
Yemek içmek yasak - ENİS BATUR
Bunaltı - RENGİN SOYSAL
Geçmişin Tadı İstanbul’da Et Dâvası
Osmanlı İstanbul’unda içki içme hâlleri: Aşırı ve ölçülü tüketmenin yolculuğu - İHSAN ERDİNÇLİ
Gömüdeki Karanfil - NİSA LEYLA
Malta sürgününde lezzet özlemleri - VECDİ SEVİĞ
1913’TE Dolmabahçe Sarayı’nda verilen bir ziyafet - ÖZGE SAMANCI
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Ahmet Rasim ile İstanbul lezzetleri - 2 - ÇİLEM TERCÜMAN
Arşivden Lezzetler / Kese kâğıdı - GÖKHAN AKÇURA
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-15: Tavukçu Lokantası - NECATİ TONGA
Kelebek Dayday’ın ocağından yükselen tazecik rayiha - PELİN ÖZER
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Ada-restoran menüsü: Kader kurgusu - ZELİHA ÖZKAN
Domuz ve alkolün ötesinde “helal gıda” - ALP TÜRKMENOĞLU
Tarama Sözlüğü O-T
Bu sayıda:
Yemek içmek yasak - ENİS BATUR
Bunaltı - RENGİN SOYSAL
Geçmişin Tadı İstanbul’da Et Dâvası
Osmanlı İstanbul’unda içki içme hâlleri: Aşırı ve ölçülü tüketmenin yolculuğu - İHSAN ERDİNÇLİ
Gömüdeki Karanfil - NİSA LEYLA
Malta sürgününde lezzet özlemleri - VECDİ SEVİĞ
1913’TE Dolmabahçe Sarayı’nda verilen bir ziyafet - ÖZGE SAMANCI
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Ahmet Rasim ile İstanbul lezzetleri - 2 - ÇİLEM TERCÜMAN
Arşivden Lezzetler / Kese kâğıdı - GÖKHAN AKÇURA
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-15: Tavukçu Lokantası - NECATİ TONGA
Kelebek Dayday’ın ocağından yükselen tazecik rayiha - PELİN ÖZER
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Ada-restoran menüsü: Kader kurgusu - ZELİHA ÖZKAN
Domuz ve alkolün ötesinde “helal gıda” - ALP TÜRKMENOĞLU
Tarama Sözlüğü O-T
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!