Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 79, İlkbahar 2025
250,00 TL
Kategori
Yayınevi
Barkod
2570000001393
Yazar
Kolektif
Yayın Dili
Türkçe
Yayın Yılı
2025
Sayfa Sayısı
144
Kapak Tipi
Dergi
Piyasa Fiyatı
250,00 TL
Yemek ve Kültür Üç Aylık Dergi Sayı: 79, İlkbahar 2025
Bu sayıda:
Rüzgârla giden... - SELİM İLERİ
Birlikte yemek, topluca yemek - ENİS BATUR
Hurma Çekirdeği - GÜLÜMSÜN TANSEV
Ziyafet yolculuğu: İbn Battûta’nın Anadolu’daki mutfak kültürüne dair gözlemleri - HAŞİM ŞAHİN
Oaxaca’dan İstanbul’a: Paylaşılan bir bahçede dikenler ve meyveler - ALEJANDRO DE ÁVILA BLOMBERG
Zühre’nin Şarkısı - HÂFIZ-I ŞİRÂZÎ
Lezzetli resimlerin yolculuğu - İLONA BAYTAR
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Kralın ve Külkedisi’nin ekmekleri İpekli ve küllü Bizans ekmek hikâyeleri - ILIAS ANAGNOSTAKIS
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Arşivden Lezzetler / Kaba kiler ince kiler - GÖKHAN AKÇURA
Tarım ve bir küçük istikrar meselesi… - CANDAN TÜRKKAN
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-16: Ankara Palas - NECATİ TONGA
Geçmişin Tadı / Gıda ve Beslenme - FİKRET SİLİSTRE
Şef Özcan Ozan: İzmir’den Amerika’ya rotasını mutfağın belirlediği bir hayat - PELİN ÖZER
Bir İstanbul beyefendisi gözünden 18. yüzyıl sonu - 19. yüzyıl başı İstanbul mutfak kültürü - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Nahif söylem, devrimci aktarım ve sonuç: İran şenliği duygusu - ZELİHA ÖZKAN
Tarama Sözlüğü U-Z
Bu sayıda:
Rüzgârla giden... - SELİM İLERİ
Birlikte yemek, topluca yemek - ENİS BATUR
Hurma Çekirdeği - GÜLÜMSÜN TANSEV
Ziyafet yolculuğu: İbn Battûta’nın Anadolu’daki mutfak kültürüne dair gözlemleri - HAŞİM ŞAHİN
Oaxaca’dan İstanbul’a: Paylaşılan bir bahçede dikenler ve meyveler - ALEJANDRO DE ÁVILA BLOMBERG
Zühre’nin Şarkısı - HÂFIZ-I ŞİRÂZÎ
Lezzetli resimlerin yolculuğu - İLONA BAYTAR
Unutulmuş halk yemeklerinden yedi tarif - MUSA DAĞDEVİREN
Kralın ve Külkedisi’nin ekmekleri İpekli ve küllü Bizans ekmek hikâyeleri - ILIAS ANAGNOSTAKIS
Bilmece Mutfağı - SÜLEYMAN BULUT
Arşivden Lezzetler / Kaba kiler ince kiler - GÖKHAN AKÇURA
Tarım ve bir küçük istikrar meselesi… - CANDAN TÜRKKAN
Ankara’nın Yeme İçme Mekânları-16: Ankara Palas - NECATİ TONGA
Geçmişin Tadı / Gıda ve Beslenme - FİKRET SİLİSTRE
Şef Özcan Ozan: İzmir’den Amerika’ya rotasını mutfağın belirlediği bir hayat - PELİN ÖZER
Bir İstanbul beyefendisi gözünden 18. yüzyıl sonu - 19. yüzyıl başı İstanbul mutfak kültürü - ALP TÜRKMENOĞLU
Çimdik - SÜLEYMAN BULUT
Nahif söylem, devrimci aktarım ve sonuç: İran şenliği duygusu - ZELİHA ÖZKAN
Tarama Sözlüğü U-Z
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!