Zeytin Ülkesi Balıkesir

Balıkesir’in zeytin ve zeytinyağı kültürünü kayıt altına almak,bu değerli mirası gelecek nesillere taşımak amacıyla yazıldıZeytin Ülkesi Balıkesir.İki yıl süren hazırlık aşamasında Balıkesir ili sınırları içerisindeyer alan Edremit Körfezi kıyıları ve Kapıdağ Yarımadası’nınşahane zeytin bahçelerinde özgün üretimler, zeytine hayatverenler, işini aşkla yapan üreticilerle buluşuldu.Zeytin değer zinciri içinde 170 isim ile sahada görüşmeleryapıldı. Yüzlerce kaynak kitap, ulusal ve yabancı yayındandestek alınarak tarih, coğrafya, insan birlikteliğinin ortayaçıkardığı kültürel doku 300’den fazla görselle aktarıldı.Balıkesir zeytinciliğinin aydınlık geleceğine olan inancımızlayazdığımız Zeytin Ülkesi Balıkesir’i tüm Türkiye’ye armağanediyor, sonsuzluğun temsilcisi kutsal ağaç zeytin gibi, köksalarak bölge zeytinciliğinin ulusal ve uluslararası değeredönüşmesini sağlayacak öncü çalışmalara ilham olmasınıdiliyoruz. Yolu açık olsun...Neşe Aksoy Biber ve Berrin Bal Onur